台南德安百貨12樓，一出電梯就能看見喜氣洋洋的「大大茶樓」招牌。
餐廳名稱：大大茶樓
地址：台南市東區中華東路三段360號12F（附近就是長榮酒店和文化中心，假日很適合散步噢！）
電話：06-602-6806
營業時間：07：00 ── 22：00；早茶優惠時段：07：00 ── 09：50
近期優惠：2 / 7（日）以前，早茶時段不論中點、小點，每盤一律30。
每人平均價位：茶資一人20，大約100～150不等
服務費：有，10 ％ 服務費
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：蟹黃燒賣、雞粒鹹水餃、腊味蘿蔔糕
很久沒有吃到那麼豪華的早餐了。
由於近日台南德安百貨的大大茶樓在早茶時間有特別優惠，因此才有機會享受難得的早茶時光。
所謂的早茶時間，就是從早上七點到九點五十分。
早一點去不僅環境清幽，還能好整以暇地聊天喝茶，很適合培養親朋好友的感情。
現在的特價優惠是不論小點、中點，每份都是30。雖然也有提供大點，但我還是以有優惠的菜單為主。
大大茶樓的計價是這樣的：每人茶資20，最後還要再加上10 ％服務費。
直到二月七日（週日），中點、小點一律30。所以我們都沒點大點和粥品，而是專攻優惠的部份。
我們點的是菊花潽洱。比起香片，我更喜歡菊潽的濃郁，喝了好幾壺呢！
中點蛤蠣燒賣。看起來還不錯，其實味道還滿普通的。就只是什錦肉丸子這樣，害我小小失望。
中點蟹黃燒賣。這個真的超好吃！裡頭包著鮮蝦，吃起來很甜。就算要我把一籠吃掉也OK噢！
下次要是再來，這道還是必點的。
可能是因為我本來就很喜歡這種黃色皮的燒賣，吃起來香濃有勁，我們都很喜歡它的口感。
小點蠔汁叉燒包。這道要趁熱吃，內餡微甜（應該是蜜燒肉吧？），味道還不錯。
吃叉燒包搭配熱茶真的很棒！建議這道一上來就趕快吃，冷掉味道就沒那麼好了。
中點什錦海棠果。唉，這個……說實在我沒有很喜歡，我覺得問題是出在食材。
為什麼我會說是食材的問題呢？
因為內餡包了紅蘿蔔、玉米粒、豆子和些許的肉，吃起來不夠細膩精緻，有一種說不出的違和感。
肉和菜的味道搭不太起來，不像蟹黃燒賣一咬下去，鮮味馬上跑出來，甜度也很夠。
所以我應該不會再點這道了，食材如果可以再精緻一點會更好。
小點腊味蘿蔔糕。先說明一下，這一份是三塊蘿蔔糕。只是我一看到這道，就完全忘了拍照這樣……
蘿蔔糕很入味，煎起來也不會太焦，口感不錯。
但是呢……不知道是因為本身就有一定的鹹度，還是醬汁的問題，一沾下去真的有點鹹啊！
害我不停地灌茶，其實我也才吃一塊而已。所以囉，是真的略鹹一點。
如果可以更清淡些會更好，畢竟是早茶嘛！那麼重口味對腸胃會有負擔的。
小點雞粒鹹水餃。哇，這道出乎意料好吃，我個人還滿喜歡的。
外面的皮，是有點類似年糕那種甜甜黏黏的口感；然而內餡卻是鹹的。
如果整塊都是甜的，吃起來會很膩，口感就不好了。
所以這樣的搭配很適合，鹹鹹的內餡搭配甜甜的外皮，配茶很好吃。
重點是外皮的那個Q勁啊，十分對我的味。
小點韭黃炸春捲。這道也要趁熱吃，酥脆的口感很不錯。
雖然沒有什麼過人之處，但我覺得最值得誇獎的是，這道一點都不油耶！
吃過太多家的春捲都炸得油油膩膩，所以看到這麼乾爽酥脆的春捲真的很開心。
小點蓮蓉芝麻球。其實我還是搞不清楚它的內餡是什麼……只知道是甜的這樣。
比起內餡，我更愛它的外皮啊！（因為些許的年糕是我的菜）
倒是這道比較甜，可能是因為內餡的關係吧，我還是比較喜歡鹹水餃的口感。
後記：
其實週日早上吃早茶的人不少，起碼十幾桌有吧，我覺得大大茶樓的環境還滿舒適的。
不過呢，有一點我真的不得不說，
明明就是中國風的餐廳，為什麼店內播放的歌都是流行歌呢？（連韓國歌曲都出現了，突兀得很）
雖然也不是一定就要播鄧麗君或費玉清的歌啦，但是再怎麼說聽到Sorry Sorry 還是很誇張，一點氣氛都沒有。
我覺得這點真的需要加強，畢竟大大茶樓還是走比較精緻的路線，請給我們一個風雅的早茶時光吧。
留言列表
